从小餐馆到度假山庄 第151节 (第2/2页)

然他真的很想念正儿八经的中餐，但如果整个餐馆只有他一个人在吃与众不同的东西，好像有点怪。
  在服务生的推荐下，鲍里斯点了一份油封鸭套餐。
  前菜是黑松露牡丹虾沙律。
  只是第一口，鲍里斯那带着怀疑的情绪就顿时烟消云散了。
  松露的味道刚刚好，不争不抢，牡丹虾鲜甜、q弹、清香被激发得恰到好处，酱汁里有一点点柠檬的微酸，融合进菜中，刺激味蕾，让舟车劳顿的鲍里斯瞬间胃口大开。
  第二道是奶油洋葱汤。
  这道菜，一直是鲍里斯的最爱，看到汤是奶油洋葱汤时，他激动坏了。
  每当鲍里斯挑破奶油洋葱汤上层酥皮的那一刻，不管当时当刻他怀揣着什么样的情绪，只要让他挑破一下酥皮，他的心情就会瞬间好起来。
  显然，这次，他的情绪不止好了一星半点儿。
  酥皮膨胀的模样堪称完美，外皮酥脆内层绵软，单是尝完酥皮，这家店制作的奶油洋葱汤，就进入了鲍里斯心中的奶油洋葱汤排行榜前三名。
  奶油洋葱汤本身，入口顺滑浓郁，洋葱的甜味被牢牢地锁在了汤汁里，混合淡奶油的柔软，一尝就是将洋葱炒至琥珀色后又将汤煮成琥珀清汤，没有省略任何一步烹饪出的绝佳美味。
  嗯……这下子，它越过第二名，成为鲍里斯心中奶油洋葱汤排行榜的第一名了。
  第三道是番茄鼠尾草鲈鱼。
  这道菜颜色最鲜艳，也最容易让人有食欲。偷偷听一听周围顾客的声音，对这道菜的夸赞，最容易被捕捉到。
  可惜……鲍里斯讨厌鲈鱼。
  他觉得鲈鱼的味道非常奇怪，就像墙纸一样。虽然他没吃过墙纸，但他每次吃鲈鱼，都会觉得自己在吃墙纸。就很奇怪。
  可按照这种套餐制西餐的一贯规则，如果一道菜不吃完，服务生是不会上下一道菜的。
  正当鲍里斯愁眉不展时，服务生走上前：“您好，是这道菜不合口味吗？”
  鲍里斯愣了一下。
  服务生继续说：“如果是，我可以帮您撤下来。”
  鲍里斯拿着刀叉的手变得不知所措：“可是，规则不是不允许这样吗？”
  服务生露出甜美微笑：“您说的规则我不知道，我只知道，在我们这里，顾客至上。”
  鲍里斯捏着刀叉的手松下来：“不用了，我没关系。”
  “好的先生，如果您有其他需求，请随时喊我。”
  这种神奇的店铺……他还是第一次见。
  既然如此，他反倒升起不好意思的情绪，想将这份鱼吃掉了。
  鲍里斯插起鲈鱼，准备闭上眼睛一口闷。
  就在这短短几秒时间里，他听到了叉子刺破鱼皮时焦脆的声音——
  不由自主地，鲍里斯放缓了动作，连咀嚼的时间都拉长了。
  没有墙纸的味道。
  这……真的是鲈鱼？
  不止没有那股怪味，还特别鲜——所以，肯定不是番茄鼠尾草的味道将墙纸味遮掉了，否则他不可能尝到鲜味。
  酥脆的鱼皮下，鱼肉嫩得像他来华国做交换生时吃过的食堂豆腐脑。
  等鲍里斯从对豆腐脑的回忆中跳出来，他才恍然发现，那一小块鱼，已经被他吃完了。
  西餐就这一点不好，就算好吃，也吃几口就没了，根本无法做到像中餐一样大快朵颐。
  第四道是主菜，油封鸭。
  这是一道很见功夫的菜，需要用油将鸭腿整个浸泡在其中，接下来就是长时间的烹饪。无论是对温度的控制，还是对时间的考量，都在不断地朝厨师的功底发起进攻。
  显然，只看外观，盘子里这一只鸭腿，就已经彰显了厨师的超一流水平。
  外皮是漂亮的金黄色，边缘微焦，香气扑鼻。
  切开后，鸭肉是漂亮的粉红色，油已经浸润了每一寸鸭肉，却丝毫不让人觉得腻口，迷迭香的气味和大蒜的香味融合在鸭肉里……
  简直无法用语言来形容。
  吃到最后，鲍里斯本人都很难相信，他竟然一个人，把一整只油封鸭吃光了，甚至连靠近鸭腿骨那一部分难以剔下的肉，都被他用刀叉认认真真地“砍”下来，吃光了。
  第五道是盐烤芦笋。
  很简单的一道菜，总之，是不会出错，也不容易出彩的一道菜。
  但是……已经享用过前面几道菜，感受到了这间餐厅魅力的鲍里斯，反而对这道菜充满了期待。
  外观来看，绿油油的芦笋被切成段，表面几乎没有油光，但芦笋边缘，带着漂亮的、轻微的焦褐感。
  鲍里斯咬断芦笋。